Almás - diós pite

Almás – diós pite

Töltelékhez:

1,5 kg savanykás almát (reszelni)

20 dkg cukorral

1 kiskanál fahéjjal

1 csipet sóval

1 tasak vaniliás cukorral megpároltam, majd hűtöttem.

Tészta:

50 dkg finom lisztet

12 dkg porcukrot

1 tasak vaniliás cukrot

1 tasak sütőport

1 csipet sót

1 citrom kifacsart levét

25 dkg margarinnal

2 db tojással

1 dl tejfellel össze gyúrtam.

Két lapot nyújtottam a tésztából,

az egyiket a tepsibe fektettem és megszórtam

2 evőkanál szemlemorzsával.

Rásimítottam az almatölteléket és erre

2 kanál darált diót és

2 kanál durvára vágott diót szórtam.

Ezután ráhelyeztem a másik lapot.

Jól lenyomkodtam és a tetejét megkentem egy egész felvert tojással.

Villával megszurkáltam, 

és mérsékelten forró sütőben 180 ° C – on arany barnára sütöttem 40 perc alatt.

Mikor kivettem a sütőből még melegen a  tetejét megszórtam vaniliás porcukorral.